新着情報

[7月28日オープン]新工場完成に伴う会社移転および工場併設直売店舗オープンのお知らせ

平素よりほたかやをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

来る7月28日、新工場が完成し、併せて事業所が移転となりますのでここにお知らせいたします。

さらに!非常にご要望が多かった直売店舗もついにオープンする運びとなりました!

いつでも焼きたて焼まんじゅうのご提供が可能となり、幻のほたかやオリジナルスイーツ「焼まんじゅうパフェ」もついにレギュラー化!

オープニングセールも行いますので、是非皆様のご来店をお待ちしております。

一部商品欠品のお詫び

平素より当オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。

現在、一部商品の欠品状態が続いており、お客様には大変ご迷惑をお掛けして誠に申し訳ございません。

現在生産が間に合わない状況が続いており、販売再開時期は未定、安定的な供給が可能となるのが8月下旬を予定しております。

随時再販しておりますが、すぐに売り切れとなる可能性がございますので、商品の安定供給までは何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。



ウェブマガジン旅色の関東お取り寄せグルメ&観光特集に紹介されました

おすすめ商品

商品イメージ

焼まんじゅうについて

小麦粉と米糀から作られた素まんじゅうに、甘味噌だれを塗って焼き上げたもの。群馬県内では非常にポピュラーな郷土食であり、群馬が誇るソウルフードです。

地域性が非常に豊かな食べ物であり、おまんじゅうの製法から形、大きさ、味噌だれの甘さ、辛さなどがそれぞれ地域によって異なります。

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焼まんじゅうの歴史

上州では、昔から小麦と味噌の食文化が盛んであり、焼きまんじゅうは、その2つを掛け合わせて作られたものです。

焼きまんじゅうの歴史は大変古く、1825年(文政8年)、上州沼田の地が発祥とされ、その後に県内各地へ広まったと伝えられています。

昔は、現在の甘味噌だれが主流ではなく、甘さがほとんどない辛味噌だれが主流とされていました。時を経て現在の形と味になったのです。

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ほたかやの焼まんじゅう

乾いた上州の風土が生み、飾り気のない素朴な味と形が昔と変わることなく生き続けている、ほたかやの焼きまんじゅう。

初代より伝わる昔ながらの焼きまんじゅうをベースとしながらも、現代に適応した新しい形の焼きまんじゅうの確立を目指しています。

「伝統を守りながらも、新しい挑戦へ」

このコンセプトを基に日々いろいろなチャレンジを実行しています。

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