焼まんじゅうについて

小麦粉と米糀から作られた素まんじゅうに、甘味噌だれを塗って焼き上げたもの。群馬県内では非常にポピュラーな郷土食であり、群馬が誇るソウルフードです。

地域性が非常に豊かな食べ物であり、おまんじゅうの製法から形、大きさ、味噌だれの甘さ、辛さなどがそれぞれ地域によって異なります。

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焼まんじゅうの歴史

上州では、昔から小麦と味噌の食文化が盛んであり、焼きまんじゅうは、その2つを掛け合わせて作られたものです。

焼きまんじゅうの歴史は大変古く、1825年(文政8年)、上州沼田の地が発祥とされ、その後に県内各地へ広まったと伝えられています。

昔は、現在の甘味噌だれが主流ではなく、甘さがほとんどない辛味噌だれが主流とされていました。時を経て現在の形と味になったのです。

ほたかやの焼まんじゅう

乾いた上州の風土が生み、飾り気のない素朴な味と形が昔と変わることなく生き続けている、ほたかやの焼きまんじゅう。

初代より伝わる昔ながらの焼きまんじゅうをベースとしながらも、現代に適応した新しい形の焼きまんじゅうの確立を目指しています。

「伝統を守りながらも、新しい挑戦へ」

このコンセプトを基に日々いろいろなチャレンジを実行しています。

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新着情報

商品価格改定のご案内のご案内

平素よりほたかやオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。

昨今の物価高の影響を受け、本日までさまざまな企業努力を続けて参りましたが、現在の価格を維持することが到底困難なほど、原材料価格および諸経費と賃金が上昇しているのが現状でございます。

つきましては、大変心苦しい限りでございますが、4月15日より、商品価格の改定を行う運びとなりましたのでご案内申し上げます。

これからも皆様に安心安全でご満足いただける商品づくりに取り組んで参りますので、何卒ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。

配送業者変更及び送料価格改定のご案内

2024年4月17日発送分より、配送業者および送料を下記の通り改定致します。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

配送業者  佐川急便からヤマト運輸に変更

送料  配送業者変更に伴い、送料も変更となります。詳細は下記の送料についてページをご覧ください。

新商品のご案内

オンラインショップに新商品が登場しました。

●焼まんじゅうラスク 20枚入

箱入タイプでご贈答などにも最適です。

ご購入はこちらから→ https://hotakaya.jp/item06/

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